Catégorie : Nos produits

Comment obtenir une cuisson parfaite de votre viande. Le Beef steakhouse Paris vous donne ses conseils!

Posted on by Tristan Barriere in
Nos produits, Nos recettes, Viandes d'exception
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    Dans cet article vous allez découvrir les secrets d’une bonne viande. Des recettes, astuces afin de vous aider au quotidien. Qualité de la viande Tout d’abord il faut choisir de la viande de qualité, choisir une race à viande, opter pour le bon morceau, le préparer à maturité sont les étapes primordiales. Pour […]

La viande maturée, qu’est-ce que c’est ?

Posted on by Nicolas Barriere in
Nos produits, Viandes d'exception
Beaucoup de restaurants et de grilladeries, servent des steaks aux saveurs incroyables et tendres : cela est dû au long processus de maturation du bœuf à sec. Dans notre restaurant Le Beef Steakhouse, nous tenons à vous proposer une viande de qualité et raffinée. C’est pour cela que nous utilisons cette fameuse technique de maturation […]

Pourquoi le pain au levain est-il meilleur ?

Posted on by Nicolas Barriere in
Nos produits
Trop souvent remplacé par la levure, le levain a fait son grand retour en force ces dernières années. Il est vanté à la fois pour ses bienfaits sur la santé et le plaisir qu’il procure à la dégustation. Découvrez pourquoi ! Le levain, pâte fermentée que l’on rajoute à un mélange de farine, d’eau et […]

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Crée avec ❤️ à Paris

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