Catégorie : Nos produits

Le steakhouse : Les 5 choses à savoir

Posted on by Tristan Barriere in
barbecue steakhouse le beef paris marais
Si vous êtes un vrai viandard de beef et de restaurants à viande, vous avez sans doute l’habitude de vous rendre dans ces restaurants proposant de généreuses portions de viandes parfaitement cuites et généralement accompagnées d’une sauce et de pommes de terre. Le steakhouse ou restaurants à viande est une institution venue bien sûr du […]

L’histoire du steakhouse en France

Posted on by Tristan Barriere in
Véritable institution créée au XIXè siècle dans l’État de New York aux États-Unis, le steakhouse est un type de restaurant mettant la viande, généralement de bœuf, à l’honneur. Son arrivée en France en 1870 va jeter un pavé dans la mare des restaurants familiaux traditionnels. On vous raconte la genèse et l’évolution du steakhouse en […]

Enfin ! La réouverture des terrasses

Posted on by Tristan Barriere in
Dans cet article vous allez découvrir quelques-unes des meilleures terrasses de Paris. Ainsi que des conseils pour bien la choisir. Des terrasses à Paris La terrasse du Steakhouse Le Beef La plus grande terrasse de la célèbre rue des Rosiers dans le Marais. Vous pouvez y aller pour le déjeuner ou le dîner mais aussi […]

Les meilleurs accompagnements pour une viande rouge.

Vous n’avez pas trop d’idées et cherchez l’accompagnement de votre viande rouge de ce soir! Vous êtes tombé sur le bon article. Retrouvez différentes idées d’accompagnement. Les pommes de terre, la base pour accompagner votre viande. Les pommes de terre sont parfaites pour accompagner cette viande rouge. Leur goût se marie extrêmement bien ! La […]

Comment obtenir une viande tendre ?

Nos astuces pour que vous obteniez une viande tendre et savoureuse. Pourquoi ma viande est caoutchouteuse ?  La première raison : La qualité de la viande, malheureusement, les bons bouchers se font rares de nos jours et ceux qui restent n’ont pas forcément des prix abordables. Le choix des morceaux rentre aussi en compte. Dans […]

Le Beef Steakhouse à Paris, la mixologie au féminin avec Audrey

Posted on by Tristan Barriere in
Découvrez le Beef et ses cocktails Le Beef Le restaurant Le Beef Steakhouse Paris est principalement axé sur la viande de bœuf de haute qualité. Le Beef, c’est une sélection exclusive de viandes d’exception et maturées sélectionnées chaque semaine par le boucher du restaurant. Le côté végétal n’est pas pour autant oublié, chaque jour, le chef Daniel […]

Comment obtenir une cuisson parfaite de votre viande. Le Beef steakhouse Paris vous donne ses conseils!

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Dans cet article vous allez découvrir les secrets d’une bonne viande. Des recettes, astuces afin de vous aider au quotidien. Qualité de la viande Tout d’abord il faut choisir de la viande de qualité, choisir une race à viande, opter pour le bon morceau, le préparer à maturité sont les étapes primordiales. Pour obtenir une […]

Notre terrasse est chauffée, couverte et protégée de la pluie.
Toutes nos viandes sont maturés. Elle ne sont pas hallal et casher.

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