Auteur/autrice : Tristan Barriere

Le boeuf Wagyu, une viande d’exception

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Le boeuf Wagyu une viande d'exception
Le boeuf Wagyu, une viande d’exception Le boeuf Wagyu, également connu sous le nom de bœuf japonais, est une race bovine originaire du Japon. Il est réputé pour sa viande tendre, savoureuse et persillée. Le Wagyu est considéré comme l’une des meilleures viandes au monde et est souvent vendu à des prix exorbitants. Il existe […]

Les différentes façons de cuisiner la viande

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Les différentes façons de cuisiner la viande
La viande est un aliment polyvalent qui peut être cuisiné de nombreuses façons différentes. Le type de viande que vous choisissez, la méthode de cuisson que vous utilisez et les assaisonnements que vous ajoutez peuvent tous affecter la saveur et la texture de la viande. Au Beef Steakhouse nous cuissons notre viande au four ou […]

L’histoire du steak

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Steak
L’histoire du steak Le steak est un plat de viande grillée ou poêlée qui est populaire dans de nombreuses cultures du monde. Il est fait d’une tranche de viande de bœuf, de cheval, de porc ou d’autres animaux. Les origines du steak Les origines du steak remontent à la préhistoire. Les premiers humains chassaient et […]

Pia Colombo – La rue des rosiers

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Pia Colombo
Pia Colombo – La rue des Rosiers Pia Colombo créa la chanson – « La rue des Rosiers,” cette rue emblématique de Paris plus précisément dans le Marais 4ème arrondissement. La rue des Rosiers constitue actuellement le cœur d’un petit quartier où vivent ensemble des Juifs ashkénazes originaires du nord et de l’est de l’Europe, principalement […]

Découverte Gourmande à Paris : Le Beef Steakhouse dans « On Va Déguster Paris »

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On va déguster paris - Beef Steakhouse
Découverte Gourmande à Paris : Le Beef Steakhouse dans « On Va Déguster Paris » Paris, la ville des lumières, est mondialement connue pour sa cuisine exquise et sa scène gastronomique riche et variée. Parmi les nombreux trésors culinaires que la ville a à offrir, le livre « On Va Déguster Paris » nous guide à travers un voyage […]

Une collaboration alléchante entre Bonne Maison et le Beef

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Nos produits, Viandes d'exception
Bonne Maison, épicerie fine et produits locaux. 7 bis rue Baudinot, 71120 Charolles, Bourgogne, France. Photographe : Sarah Morvan Vessely - Photografik.
L’épicerie fine Bonne Maison, située à Charolles, est depuis longtemps reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits régionaux. Ces délices locaux ont conquis le palais de nombreux gourmets et amateurs de bonne cuisine. Aujourd’hui, Bonne Maison à Charolles s’associe aux prestigieux restaurants Beef Steakhouse à Paris pour créer une alliance culinaire des plus savoureuses. […]

Réservation de groupe au Beef Restaurant

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Une réservation de groupe ? Nous connaissons tous la difficulté que représente l’organisation d’un repas familial, amical ou professionnel avec un groupe de plus de 8 personnes et pouvant aller jusqu’à 50 invités. C’est un véritable défi pour celui qui doit organiser un repas de groupe ! La plupart des restaurants et des restaurateurs n’ont […]

Mois sans alcool : restaurateur et partenaire

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mois sans alcool
Ils sont de plus en plus nombreux à bannir toute goutte d’alcool au mois de janvier. En janvier prochain, ce sera le retour du «Dry January» ou «Mois Sans Alcool». Cet évènement invite les Français à faire une pause dans leur consommation. Les restaurateurs peuvent aussi être partenaires. Mois Sans Alcool, et pourquoi pas de […]

Découvrez les calories de la viande en fonction de ses morceaux

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race a viande cru le beef paris marais
La viande est une excellente source de protéines animales, dont la composition en acides aminés est équilibrée. Elles représentent en moyenne 20% du poids total de produit. Quid des calories viande selon les morceaux, c’est ce que nous allons voir ensemble. Avec le plus de calories Les viandes rouges contiennent plus de matière grasse que celles […]

Tout savoir sur la côte de boeuf Black Angus

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Viandes d'exception
vache black angus
Connaissez-vous la côte de bœuf Black Angus ? Au Beef, nous vous proposons de goûter ou re-goûter à cette viande unique de qualité, préparée avec soin par nos chefs expérimentés ! Le secret, bien gardé, de la tendresse de la viande Black Angus Beaucoup d’amateurs de viande y ont déjà goûté et nous vous savons […]

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Crée avec ❤️ à Paris

33 rue des rosiers
75004 Paris
France

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