Restaurants à viande dans le Marais à Paris : le Top 6
Viandards de France et de Navarre, direction le centre de la capitale pour déguster des viandes de qualité supérieure. Vous ne trouverez pas de Burger King dans le Marais, mais au contraire une sélection de restaurants alliant qualité, accueil et cadre cosy. C’est parti pour nos six coups de cœur ! L’aller-retour Marais Ambiance très cosy pour ce restaurant à viande ouvert
Connaissez-vous (vraiment) l’entrecôte ? 5 choses à savoir
Tous les goûts sont dans la nature. Certains ne jurent que par la bavette, d’autres préfèrent l’araignée, mais en règle générale, tous les viandards fondent devant une entrecôte fondante ! Notre steakhouse de Paris - Le Marais (75004) a mis un point d’honneur à la sublimer. On vous dit tout sur l’entrecôte ! 1 - L’entrecôte n’est pas située entre les
Tout savoir sur la maturation de la viande
Le procédé de maturation consiste à optimiser la tendreté et la saveur de la viande. Comment fonctionne-t-il et combien de temps dure-t-il ? Notre steakhouse situé au cœur du Marais à Paris vous explique au travers de cet article les secrets de la maturation. Vous découvrirez pourquoi nous avons fait le choix de la qualité premium. La viande maturée : son utilité
Les races à viande de bœuf : tout ce qu’il faut savoir
Vous aimez les vrais bons steaks de bœuf, comme une entrecôte ou une bavette, à déguster entre amis dans un steakhouse digne de ce nom ? Sans doute si vous lisez ces lignes de races à viande. Au Beef, nous portons une grande importance à nos plats, nos viandes d’exception étant maturées. Le choix de la race à viande est
Le steakhouse : les 5 choses à savoir
Si vous êtes un vrai viandard de beef et de restaurants à viande, vous avez sans doute l’habitude de vous rendre dans ces restaurants proposant de généreuses portions de viandes parfaitement cuites et généralement accompagnées d’une sauce et de pommes de terre. Le steakhouse ou restaurants à viande est une institution venue bien sûr du pays des yankees. On vous
L’histoire du steakhouse en France
Véritable institution créée au XIXè siècle dans l'État de New York aux États-Unis, le steakhouse est un type de restaurant mettant la viande, généralement de bœuf, à l’honneur. Son arrivée en France en 1870 va jeter un pavé dans la mare des restaurants familiaux traditionnels. On vous raconte la genèse et l’évolution du steakhouse en France. 1878 : steakhouse, la création
Où dîner rue des Rosiers dans le Marais ? La liste complète
Vous envisagez de dîner dans le centre de Paris ? Pourquoi par dans la mythique rue des Rosiers (75004) ? Vous y trouverez pléthore de restaurants pour tous les goûts et tous les budgets. Au Beef, on n’est pas jaloux car on aime parler de nos (chers) confrères ! Au numéro 56, la Droguerie Si vous aimez les crêpes, ne cherchez pas
Frites maison : pourquoi nos frites sont les meilleures de l’univers
Que ceux qui n’aiment pas les frites lèvent le doigt ! Personne, évidemment. Car l’engouement pour la frite ne faiblit pas dans les pays occidentaux. Cela tombe bien, car au Beef, steakhouse au cœur de Paris Le Marais, nous traitons les pommes de terre comme des joyaux, et on vous explique pourquoi. On espère que la lecture de cet article
Le kefta : 5 choses à savoir
Si vous aimez la viande agrémentée d’épices, lisez notre article ! Le kefta est un succulent plat composé de boulettes de viande hachée et agrémentée d’herbes et d’épices. Dans notre restaurant à viande de Paris - le Marais, notre chef magnifie ce plat aussi oriental que familial. On vous dit tout sur le kefta ! 1 - Le kefta : Des
La bavette maturée, au Beef steakhouse, Paris Le Marais
La bavette maturée au Beef : une saveur exceptionnelle Le Beef est un steakhouse qui a pour spécialité des viandes d’exception 100% françaises. Au sein de sa carte alléchante, des pièces de bœuf variées vous sont proposées. La bavette est très spécifique et correspond à un goût et une texture bien particulière. Et dans notre restaurant à viande au cœur du
