Tag : Français

Vous êtes Wedding Planner, ou organisateur d’événement ?

1 avril 2026 by Lisa in

Trouver un lieu pour une réservation de groupe en région parisienne est un vrai challenge !

Nous proposons une salle entièrement privatisable. Installé au cœur du Marais dans la célèbre rue des rosiers. Pouvant accueillir des réservations de groupe atteignant les 90 personnes debout avec des buffets dînatoires raffinés et variés et 60 personnes assises pour des repas assis élégants et conviviaux. Ainsi tous vos clients y trouveront leurs compte selon leur envie, nous sommes aussi libre en termes de disponibilité, accueillant des groupes tous les jours le midi et le soir jusqu’à 2 heures, pour profiter et célébrer les mariages comme ils se doit. Nous mettons à disposition un écran avec le logiciel Karafun après le repas et jusqu’au bout de la nuit, chanter au rythme de vos musiques préférées.

salle privatisation

Le Beef : Notre steakhouse

Nous sommes spécialisés dans les viandes d’exception, des pièces de qualité maturé. Le Beef est aussi populaire pour ces plats typiques de la cuisine française comme le boeuf bourguignon, la soupe d’oignon ou encore la blanquette de veau. Chez nous les mots d’ordres sont qualités, générosité et expériences. Nous mettons tout en œuvre pour vous faire passer un moment spécial. Pour plaire aux différentes attentes des convives d’un groupe nous proposons des plats végétariens et des viandes d’exception Halal, permettant à tous de profiter d’un bon moment.
Nous avons plusieurs menus incluant la privatisation, aux tarifs préférentiels pour les groupes à partir de 49€.

boeuf bourguignon

entrecôte

Menu à 49 euros

Un apéritif (soft, bières ou verre de vin rouge ou vin blanc) + une entrée + Un plat (sauf les plats au-dessus de 30 euros sur notre carte : ) +1 dessert + 1 café offert

Menu à 59 euros

Un apéritif (soft, bières ou verre de vin rouge ou vin blanc) + Une entrée + un plat (sauf entrecôte et côte de bœuf ; menu www.beef.fr/menu ) + 1 dessert + ½ bouteille de Bordeau par personne + ½ bouteille d’eau par personne + 1 café

Menu à 69 euros

Un apéritif (soft, bières ou verre de vin rouge ou vin blanc) + Une entrée + un plat incluant Entrecôte 1 personne OU une Côte de bœuf pour deux personnes + 1 dessert + ½ bouteille de Bordeau par personne + ½ bouteille d’eau par personne + 1 café
Ces menus peuvent être complétés de planche apéritive, de coupe de champagne ou tout autres options souhaitables. Nous serons ravis de collaborer avec vous pour accueillir les mariage et événements organisés pour vos clients.

planche mixte

Pour réserver un mariage dans notre steakhouse :
[email protected]
06 22 82 40 02
beef.fr/privatisation

Où déjeuner dans le Marais ?

1 avril 2026 by Lisa in

Non classé, Sortir à Paris

Repas rapide et goutu

Trouver un bon restaurant où déjeuner dans le Marais n’est pas facile ? Chez le Beef steakhouse nous vous proposons un accueil tous les jours de 12h à 18h en continu adapté à chacun. Des formules simples et pas chères avec une offre démarrant à 19,90€ avec un plat accompagné d’une entrée ou d’un dessert; ainsi que pour les plus gourmands le menu complet à 24,90€. Déjeuner rapidement dans un cadre chaleureux, avec de bon plats savoureux.

menu midi FR/EN

Déjeuner de groupe

Réserver en groupe et déjeuner au Beef steakhouse pour un anniversaire, un repas d’entreprise ou tout autre évènement privés. Profitez d’une salle entièrement privatisée pour votre groupe. Nous vous servirons de bon plats généreux et typiques de la cuisine française. Restaurant du Marais, le Beef steakhouse est placé dans un quartier attractif, idéal pour s’y promener après votre repas.
Privatisation : [email protected] ou 06 22 82 40 02 ou beef.fr/privatisation .

Côte de boeuf solo, 500 g au Beef Steakhouse, Marais

15 février 2026 by Nicolas Barriere in

Viandes d'exception

Depuis plus de six mois, le Beef Steakhouse, brasserie située au 33 rue des Rosiers, 75004 Paris, propose à ses clients amateurs de viande une côte de boeuf solo de 500 g, servie avec des frites ou de la purée maison, ainsi que l’une de nos sauces maison.

Cette côte de bœuf de 500 g est pensée pour une personne, un vrai amateur de viande, bref pour les viandards assumés !

Selon les arrivages, la côte de bœuf est d’origine française, provenant de nos éleveurs partenaires en Sarthe, ou bien d’Irlande, grand pays producteur de viande de bœuf.

Servie sur une grande ardoise, la côte de bœuf se compose bien évidement d’un os sur lequel sont attachés trois morceaux qui constituent la côte : la noix de côte de bœuf et les deux oreillons entourés de gras.
C’est ce gras qui apporte tout le moelleux et toute la saveur. Comme on dit souvent, le gras, c’est le goût !

Vous pourrez ainsi déguster une belle pièce de bœuf de 500 g qui, par son moelleux et son goût subtil, ravira les amateurs de viande.

En accompagnement, en dehors de nos frites maison, vous pouvez choisir la purée maison qui, pendant l’hiver, est parfumée à la raclette.
Pour la sauce, vous avez le choix entre le ketchup, la moutarde, notre fameuse sauce au poivre maison ou encore notre sauce au cantal, préparée maison durant la saison hivernale.

Cette côte de boeuf solo de 500 g pour une personne est proposée au tarif de 50 €.

Elle est également disponible en version halal pour nos clients musulmans, afin que chacun puisse profiter d’une viande de bœuf de qualité.

Pour plus de renseignements ou pour réserver, vous pouvez nous contacter ou réserver directement sur notre site : www.beef.fr

Mot clés : cote de bœuf 500 Gr ? cote de bœuf solo, viande de bœuf, steakhouse, viande maturée, viande d’exception

Vous êtes Wedding Planner, ou organisateur d’événement ?

11 décembre 2025 by Nicolas Barriere in

Événements, Nos offres

Trouver un lieu pour une réservation de groupe en région parisienne est un vrai challenge !
Nous proposons une salle entièrement privatisable. Installé au cœur du Marais dans la célèbre rue des rosiers. Pouvant accueillir des réservations de groupe atteignant les 90 personnes debout avec des buffets dînatoires raffinés et variés et 60 personnes assises pour des repas assis élégants et conviviaux. Ainsi tous vos clients y trouveront leurs compte selon leur envie, nous sommes aussi libre en termes de disponibilité, accueillant des groupes tous les jours le midi et le soir jusqu’à 2 heures, pour profiter et célébrer les mariages comme ils se doit. Nous mettons à disposition un écran avec le logiciel Karafun après le repas et jusqu’au bout de la nuit, chanter au rythme de vos musiques préférées.

Le Beef : Notre steakhouse
Nous sommes spécialisés dans les viandes d’exception, des pièces de qualité maturé. Le Beef est aussi populaire pour ces plats typiques de la cuisine française comme le boeuf bourguignon, la soupe d’oignon ou encore la blanquette de veau. Chez nous les mots d’ordres sont qualités, générosité et expériences. Nous mettons tout en œuvre pour vous faire passer un moment spécial.

Pour plaire aux différentes attentes des convives d’un groupe nous proposons des plats végétariens et des viandes d’exception Halal, permettant à tous de profiter d’un bon moment.
Nous avons plusieurs menus incluant la privatisation, aux tarifs préférentiels pour les groupes à partir de 49€.

Menu à 49 euros
Un apéritif (soft, bières ou verre de vin rouge ou vin blanc) + une entrée + Un plat (sauf les plats au-dessus de 30 euros sur notre carte : ) +1 dessert + 1 café offert

Menu à 59 euros –
Un apéritif (soft, bières ou verre de vin rouge ou vin blanc) + Une entrée + un plat (sauf entrecôte et côte de bœuf ; menu www.beef.fr/menu ) + 1 dessert + ½ bouteille de Bordeau par personne + ½ bouteille d’eau par personne + 1 café

Menu à 69 euros –
Un apéritif (soft, bières ou verre de vin rouge ou vin blanc) + Une entrée + un plat incluant Entrecôte 1 personne OU une Côte de bœuf pour deux personnes + 1 dessert + ½ bouteille de Bordeau par personne + ½ bouteille d’eau par personne + 1 café

Ces menus peuvent être complétés de planche apéritive, de coupe de champagne ou tout autres options souhaitables. Nous serons ravis de collaborer avec vous pour accueillir les mariage et événements organisés pour vos clients.

Pour réserver un mariage dans notre steakhouse :
[email protected]
06 22 82 40 02
beef.fr/privatisation

Mot clé : mariage, événement, wedding planner, steakhouse, viande, halal, réservation de groupe, karaoké

Le Beef Steakhouse Brasserie Marais : nos clients plébiscitent notre restaurant !

15 octobre 2025 by Nicolas Barriere in

Événements, Nos offres, Nos produits

Sur les 12 derniers mois, nous avons enregistré plus de 1 200 avis, dont 800 sont des avis 5/5 sur Google !

Une belle réussite pour notre équipe, reconnue pour sa gentillesse et la qualité de son accueil, mais aussi pour la qualité de nos viandes, comme l’entrecôte et la côte de bœuf, très appréciées. C’est également le cas de notre bœuf bourguignon et de nos frites maison, qui recueillent de nombreux commentaires positifs sur Google.

Le rapport qualité-prix est lui aussi largement mis en avant, et c’est sans doute la meilleure note que nous pouvions espérer, car elle traduit parfaitement la qualité de nos viandes et la compétence de nos cuisiniers à les cuire exactement comme vous le demandez.

Résultat : vous jugez à plus de 70 % que notre rumsteak Angus, notre filet de bœuf ou encore notre Tomahawk sont vendus au bon prix 😊

Voici quelques-uns des derniers avis que vous avez postés au début du mois d’octobre 2025 :

Théo Rodriguez : « Très généreux, je recommande »

Matteo Manzato : « Très bon cocktail ! Ne pas manquer »

Lisa Legrain : « J’ai déjeuner au Beef marais restaurant très bien situé. Le service était rapide et chaleureux. Le burger très bien cuisiné et généreux. Un accueil et une cuisine simple pas cher et goûtu. »

Victor Ramaré : « Super repas, viande fondante, cuisson parfaite !! »

Laly Devise : « Super bon ! Excellent ! Viande délicieuse »

Vincent Gestermann : « C’est toujours un régal de venir manger au Beef »

Bastien Tarlet : « L’accueil très agréable et professionnel, les plats sont excellents, je recommande à 100% »

Damien Roland : « Super lieu, accueillant et bonne cuisine. »

Yndi Tho : « Super resto et service parfait 👌»

Mél B : « Je suis passée par hasard pour boire un verre et j’ai été très agréablement surprise d’être fort bien reçue dans ce petit restaurant ! Les cocktails étaient super bons et à 5€ en happy hour c’était aussi la bonne surprise. Le service était rapide et sympathique, j’y reviendrai pour tester la nourriture parce que ça sentait super bon à l’intérieur ! »

Un grand merci à tous pour vos commentaires sur Google, qui nous encouragent à toujours faire mieux et à nous améliorer tout au long de l’année.

À très vite autour d’une bonne entrecôte-frites et de nos fameuses sauces maison !

Notre restaurant, situé au 33 rue des Rosiers, 75004 Paris, est ouvert tous les jours en service continu de 11 h à minuit.

Réservation sur : www.beef.fr

Entreprise pourquoi réserver une salle dans un restaurant pour vos collaborateurs ?

19 septembre 2025 by Nicolas Barriere in

Événements, Nos offres

Aujourd’hui, tout le monde travaille derrière un écran : c’est pratique et rapide. Mais la rencontre et l’échange en face à face restent une nécessité absolue. Ils permettent aux collaborateurs de mieux se connaître, de partager leurs idées et leurs points de vue. C’est un véritable avantage et une opportunité à saisir pour renforcer la cohésion de l’équipe et, par extension, la performance de l’entreprise.

Un cadre idéal au Beef Steakhouse

Pour organiser ces rassemblements, quoi de mieux qu’une salle de restaurant privatisable et chaleureuse, comme au Beef Steakhouse. Notre espace offre la possibilité de créer un moment marquant, en commençant par une présentation professionnelle grâce à notre grand écran de projection, suivie d’un repas de qualité, et se terminant dans une ambiance conviviale autour de quelques verres.

Les avantages d’une privatisation de groupe dans un restaurant :

Réunir ses collaborateurs autour d’un repas au Beef Steakhouse présente de nombreux atouts :
La découverte, en groupe, de plats de grande qualité.
La rencontre entre différents pôles et services, favorisant la cohésion d’équipe.
Une tranquillité totale grâce à notre salle isolée du reste de la clientèle.
Un moment hors du quotidien qui ravive le sentiment d’appartenance et valorise vos collaborateurs.

Pour quelles occasions ?

Les dîners d’entreprise peuvent être organisés autour de nombreux événements :

Team building pour apprendre à mieux se connaître.
Fête de fin d’année pour remercier son équipe.
Afterwork privé pour renforcer les liens.
Anniversaire d’entreprise pour célébrer les réussites.
Pot de départ pour remercier un collaborateur.
Déjeuner ou réunion d’équipe hors des murs de l’entreprise.
Repas d’affaire avec des clients VIP pour se démarquer de la concurrence.
Cocktail d’entreprise pour célébrer de bons résultats.

Offrez une expérience différente

Sortir vos collaborateurs de leur cadre habituel stimule leur créativité et leur motivation. Contrairement à une salle de réunion classique, notre restaurant offre un espace chaleureux et agréable, où vous pourrez accueillir et restaurer votre groupe dans les meilleures conditions.

Nous vous proposons des formules sur mesure adaptées à vos besoins, pour des groupes de 12 à 80 personnes.

Adresse : 33 rue rosiers, 75004 Paris
Contact : 06 22 82 40 02 / beef.fr/privatisation / [email protected]

Mots clés : privatisation de salle, after-work, réunion de collaborateur, team-building, cocktail d’entreprise, repas d’affaire

Hidalgo m’a tué !

12 septembre 2025 by Nicolas Barriere in

Événements, Sortir à Paris, Viandes d'exception

C’est l’histoire d’un restaurateur parisien brisé par des décisions absurdes de la Mairie de Paris. Un investissement de 350 000 €, un restaurant en plein essor… réduit à néant en quelques mois.

Chiffre d’affaires divisé par deux, visibilité détruite, salariés licenciés.

Découvrez le récit complet d’une injustice révoltante et d’un commerce sacrifié au nom d’une politique déconnectée.

À lire absolument ici : https://www.linkedin.com/…/christophe-soret-b7067016…

Quel restaurant de viande choisir dans le Marais ?

1 septembre 2025 by Nicolas Barriere in

Nos produits, Nos recettes

Vous êtes amateur de bonne viande de bœuf ? Vous vous considérez comme un vrai viandard ? Vous aimez manger dans un bon steakhouse ?

Le Beef Rosiers Steakhouse, restaurant de viande, est fait pour vous !

Situé en plein cœur du Marais, au 33 rue des Rosiers, Paris 4, il propose depuis maintenant plus de 5 ans les meilleurs morceaux de viande de bœuf.

Des morceaux de viande d’exception

Vous pourrez y déguster les morceaux les plus nobles, comme par exemple :

Le T-Bone

Le T-bone allie en une seule pièce de viande le faux-filet de bœuf et, de l’autre côté de son os en forme de T, le filet de bœuf.

Proposé en pièce de 1 kg, il se partage à deux pour un repas parfait entre amoureux ou collègues de travail !

Comment le manger ? Au Beef, on conseille de commencer par le faux-filet et de finir par le meilleur : le tendre filet.

Le Tomahawk

Le Tomahawk est l’une des pièces les plus spectaculaires de la carcasse d’un bœuf.

Servi lui aussi en 1 kg et en version Angus, il se présente aux viandards sous la forme d’un gros morceau de viande maturée bien juteux, accroché à un long os sur le côté.

C’est le même morceau de bœuf que la côte de bœuf, mais il est ici proposé en race Angus, ce qui lui confère un goût plus prononcé et un côté plus rustique en bouche.

Il porte ce nom car son long os rappelle la fameuse hache amérindienne. Cela permet aussi de le retourner facilement pour une cuisson idéale et une découpe en tranches plus ou moins fines.

La fameuse côte de bœuf

C’est le morceau de viande le plus vendu au Beef Steakhouse !

On la sert sur une belle planche en bois, déjà pré-découpée pour faciliter la dégustation de cette viande particulièrement savoureuse.

C’est de son bon gras qu’elle tire tout son goût. Durant la cuisson, il forme une croûte sous l’effet de la chaleur tout en gardant son moelleux à l’intérieur.

On la mange idéalement saignante pour préserver toute sa tendreté, mais vous pouvez bien sûr demander à nos cuisiniers de la recuire un peu.

Accompagnée de nos fameuses frites maison, elle se partage à deux avec les quatre sauces maison qui l’accompagnent.

plat de bavette au Beef Steakhouse

L’entrecôte de bœuf

Produit phare depuis de nombreuses années, l’entrecôte est proposée en pièce de 320 g, d’une épaisseur de 1,5 à 2 cm, idéale pour une cuisson saignante ou à point.

Elle se distingue par son goût rustique, renforcé par son bon gras naturel.

Tendre et fondante, elle se découpe en petits morceaux que l’on trempe dans une bonne sauce au poivre ou une sauce au fromage bleu !

Accompagnée de frites Agria maison, elle ravira les vrais amateurs de viande.

Nous la proposons en version française mais aussi en version argentine, plus tendre et plus juteuse.

Le filet de bœuf

C’est le morceau roi pour ceux qui veulent le top de la qualité.

Très tendre, sans aucun gras, il est servi en pavé un peu épais.

Son goût fin et savoureux donne toute sa noblesse à cette viande délicate.

Au Beef, nous le recommandons avec notre sauce béarnaise maison, qui lui apporte un petit goût relevé.

Vous pouvez aussi opter pour le filet de bœuf Angus irlandais, pour une dégustation plus intense en bouche.

ENTRECÔTE STEAK

Le rumsteak

Le rumsteak est le morceau de viande le plus abordable au Beef, proposé à 22,90 € pour 220 g.

D’origine France, nous avons aussi souvent du rumsteak Angus (plus de goût) selon les arrivages, sans changement de prix.

Servi en pavé un peu épais, il se savoure en fines lamelles, à tremper dans une sauce au poivre.

Accompagné de notre fameuse purée maison, il laissera dans l’assiette un délicieux jus de viande à saucer.

plat de viande au Beef Steakhouse

Réservation
Pour réserver (ou pas 😊), appelez-nous au 09 81 34 91 79 ou rendez-vous sur notre site : www.beef.fr

Horaires
Ouvert tous les jours
Service continu de 10 h à minuit

Mots clés :

Viandard, Steakhouse, restaurant de viande, Marais paris, Entrecôte, T-bone, Tomahawk, filet de bœuf, rumsteak

Le Beef Steakhouse Brasserie accepte les chèques-vacances

1 septembre 2025 by Nicolas Barriere in

Nos offres

Depuis le 1er juin 2025, notre restaurant Le Beef Steakhouse Brasserie, situé en plein cœur du Marais au 33, rue des Rosiers – Paris 4e, propose à ses clients un nouveau moyen de paiement : les chèques-vacances.

Ce dispositif permet aux touristes français, et en particulier aux familles, de venir déguster nos viandes à moindre coût en réglant avec les fameux chèques-vacances de 10 €, 20 € ou 25 €.

Afin de privilégier nos amis touristes français, nous n’imposons aucun montant maximum par personne : vous pouvez donc régler la totalité de votre addition (sur les plats de viande uniquement) en chèques-vacances si vous le souhaitez.

Nous sommes l’un des rares restaurants à Paris, et le seul dans le Marais, à accepter ce type de règlement. N’hésitez donc pas à venir nous voir et à profiter de cette possibilité.

Nous remercions l’organisme ANCV, gestionnaire des chèques-vacances, qui permet à de nombreux vacanciers de se faire plaisir pendant leur séjour.

Brunch buffet à volonté tous les dimanches

16 juillet 2025 by Nicolas Barriere in

Nos offres

Le Beef Steakhouse & Brasserie lance son Brunch avec buffet à volonté tous les dimanches de 11h à 17h avec une formule à 35 euros.
En plein cœur du Marais, notre brunch fait maison vous propose un buffet à volonté de plats chauds (comme des saucisses, des œufs brouillés ou des omelettes…), d’entrées froides (comme des œufs mayonnaise, des quiches ou des cakes salés…), mais aussi un buffet de desserts avec des tartes, des salades de fruits ou un assortiment pour le petit déjeuner comme des viennoiseries, des tartines, du fromage blanc et des céréales…

Détail de la formule :

Vous choisissez au début :

1 boisson chaude : thé, café, chocolat…
1 boisson froide : jus de fruits pressés maison d’orange, de citron ou de pamplemousse
2 pancakes : avec du saumon ou un œuf sur le plat

ou une omelette emmental et jambon de dinde

Puis vous vous servez à volonté dans notre buffet mis a disposition dans notre salle principale :

Entrées à volonté

Cakes salés
Carottes râpées fraîches
Œufs brouillés
Œufs mayonnaise
Poireaux vinaigrette
Pommes de terre sautées
Quiches
Salades de pâtes
Tomates mozzarella…

Charcuteries à volonté

Assortiment de charcuterie
Bacon grillé
Pâté aveyronnais
Rillettes de porc
Saucisses de porc
Saucisses de volaille…

Fromages à volonté

Assortiment de fromages français

Desserts à volonté

Salade de fruits
Tarte à la myrtille
Tarte abricots pistache

Petit-déjeuner à volonté

Céréales
Croissant au beurre
Fromage blanc
Miel et confiture
Nutella
Pain au chocolat
Tartine de baguette tradition…(Descriptif à titre d’information)

Vous pourrez aussi ce jour-là déguster nos fameuses viandes de bœuf maturées :

Rumsteak Angus, Entrecôte française, avec frites et sauces à volonté toujours à 35 euros !

Ou bien à la carte :

Filet de bœuf Angus ou argentin, Côte de bœuf, T-Bone et Tomahawk à partager avec leurs accompagnements et leurs sauces.

Tag : Français

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