Auteur/autrice : Nicolas Barriere

Passionnée par les arts de la table depuis son enfance, Nicolas est guidé aux fourneaux par un grand-père boucher qui lui laisse des souvenirs généreux de partage, en cuisine comme à table.

Entreprise pourquoi réserver une salle dans un restaurant pour vos collaborateurs ?

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Aujourd’hui, tout le monde travaille derrière un écran : c’est pratique et rapide. Mais la rencontre et l’échange en face à face restent une nécessité absolue. Ils permettent aux collaborateurs de mieux se connaître, de partager leurs idées et leurs points de vue. C’est un véritable avantage et une opportunité à saisir pour renforcer la […]

Hidalgo m’a tué !

C’est l’histoire d’un restaurateur parisien brisé par des décisions absurdes de la Mairie de Paris. Un investissement de 350 000 €, un restaurant en plein essor… réduit à néant en quelques mois. Chiffre d’affaires divisé par deux, visibilité détruite, salariés licenciés. Découvrez le récit complet d’une injustice révoltante et d’un commerce sacrifié au nom d’une politique déconnectée. À lire absolument ici : https://www.linkedin.com/.../christophe-soret-b7067016...
C’est l’histoire d’un restaurateur parisien brisé par des décisions absurdes de la Mairie de Paris. Un investissement de 350 000 €, un restaurant en plein essor… réduit à néant en quelques mois. Chiffre d’affaires divisé par deux, visibilité détruite, salariés licenciés. Découvrez le récit complet d’une injustice révoltante et d’un commerce sacrifié au nom d’une […]

Le Beef Steakhouse Brasserie accepte les chèques-vacances

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Depuis le 1er juin 2025, notre restaurant Le Beef Steakhouse Brasserie, situé en plein cœur du Marais au 33, rue des Rosiers – Paris 4e, propose à ses clients un nouveau moyen de paiement : les chèques-vacances. Ce dispositif permet aux touristes français, et en particulier aux familles, de venir déguster nos viandes à moindre […]

Brunch buffet à volonté tous les dimanches

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brunch à volonté
Le Beef Steakhouse & Brasserie lance son Brunch avec buffet à volonté tous les dimanches de 11h à 17h avec une formule à 35 euros. En plein cœur du Marais, notre brunch fait maison vous propose un buffet à volonté de plats chauds (comme des saucisses, des œufs brouillés ou des omelettes…), d’entrées froides (comme […]

Le Beef Brasserie accueille les groupes de touristes !

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Le Beef a le plaisir de recevoir chaque jour des touristes venus découvrir le charme du Marais grâce à The Tour Guy. Cette agence de voyages propose des dégustations de spécialités dans chacun de ses circuits. Américains, Allemands et Chinois savourent ainsi une véritable expérience culturelle… et culinaire ! Nous avons ainsi élaboré un menu […]

Nouveauté 2025 : venez petit-déjeuner au Beef Brasserie

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À partir du 10 juillet 2025, Le Beef Steakhouse Brasserie lance ses petits déjeuners à prix minis. Que ce soit dans notre salle intérieure ventilée ou sur notre terrasse ensoleillée, vous pourrez déguster nos différentes formules du matin, des petits déjeuners maison avec des jus de fruits pressés. Petit déjeuner express 4,90 € : 1 […]

Les brasseries du Marais : ambiance et spécialités

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Amis prenant l’apéro dans une brasserie du Marais
Chaque jour, des milliers de promeneurs, touristes et Parisiens en quête d’authenticité s’y baladent. Niché entre ruelles pavées, hôtels particuliers et galeries d’art, ce quartier historique regorge de bonnes adresses. Parmi elles, les brasseries du Marais occupent une place de choix et offrent bien plus qu’un simple repas. Une cuisine généreuse dans une ambiance chaleureuse […]