Bureau de presse Pascale Venot : Une arnaque pour les restaurateurs ?

Il y a plusieurs semaines, nous avons rencontré l’équipe du bureau de presse Pascale Venot en nous rendant dans leurs prestigieux locaux situés au 6 rue Paul Baudry, 75008 Paris  (https://www.pascalevenot.fr/ ) Un lieu où une multitude d’attachés de presse s’affairent, donnant l’impression d’être au cœur de l’activité médiatique. En tant que restaurateur, je m’attendais à ce que ce soit le cas, mais l’expérience s’est avérée décevante.

L’équipe nous a submergés de références, citant de grandes marques prétendument satisfaites de leurs services. Leur offre semblait alléchante : maximiser la visibilité d’un restaurateur souhaitant développer sa notoriété au travers de relais dans la presse spécialisée en hôtellerie-restauration, ainsi que par le passage de nombreux influenceurs du domaine.

Notre établissement, le BEEF Restaurant, reconnu pour son expertise en steakhouse et viandes maturées, n’a malheureusement pas trouvé chez Pascale Venot, La soit disant « spécialiste de la restauration » ( https://www.pascalevenot.fr/hotellerie-tourisme/ ) le même niveau de professionnalisme attendu. Malgré l’attribution d’une attachée de presse dédiée, qui a bénéficié de repas offerts et organisé un déjeuner de presse à nos frais, les retombées médiatiques ont été minimes et bien en deçà de nos attentes.

En tant que petit restaurateur, nous sommes constamment absorbés par la gestion quotidienne de notre établissement, de l’ouverture à la fermeture, ce qui nous laisse peu de temps pour relancer à de multiples reprises une agence comme Pascale Venot afin qu’elle accomplisse correctement son travail. La réalité de notre métier ne nous permet pas de consacrer du temps à superviser le prestataire, ce qui aggrave notre situation face à un service non satisfaisant.

Nous espérions une couverture d’au moins 30 à 50 articles, y compris dans des titres prestigieux comme Le Parisien ou dans des magazines féminins. Or, la réalité a été tout autre, notamment avec des influenceurs plus intéressés par le lifestyle que par la gastronomie, peu enclins à apprécier une bonne entrecôte maturée.

Face à une prestation coûtant 15 000€ HT et ne livrant que 6 ou 7 articles peu pertinents et 3 ou 4 influenceurs hors sujet, la déception a été grande. Les tentatives de négociation pour réduire la facture ont été vaines face à un service comptabilité intransigeant, aboutissant à des menaces de procédures judiciaires en pleine période de difficultés économiques pour la restauration parisienne, avec des baisses de chiffre d’affaires de -30% depuis plus de 6 mois.

En conclusion, notre expérience avec le bureau de presse Pascale Venot s’est soldée par un sentiment d’arnaque, exacerbé par une gestion administrative insensible à la situation des restaurateurs victimes. Ce témoignage vise à partager notre réalité face à une agence qui, sous couvert de spécialisation en hôtellerie-restauration, n’a pas su répondre à nos attentes.

Signé : Christophe SORET

Un restaurateur dégoûté et profondément désabusé.