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Quatre restaurants, quatre menus différents

- Le Beef Steakhouse Paradis au 10 Rue de Paradis dans le 10e arrondissement de Paris
- Le Beef Steakhouse Marais au 33 Rue des Rosiers dans le 4e arrondissement de Paris
- Le Beef Steakhouse Parmentier au 103 Ave Parmentier dans le 11e arrondissement de Paris
- La Brasserie Archives au 15 rue des Archives dans le 4e arrondissement de Paris

À la carte

● Bœuf de premier choix : venez découvrir notre viande d’exception, maturée pendant plusieurs semaines, de qualité supérieure et sélectionnée rigoureusement. D’origine française, argentine pour l’entrecôte ou irlandaise pour la côte de bœuf. Préparés selon vos préférences de cuisson, chaque bouchée est une explosion de saveurs.

● Du bœuf, mais pas seulement : explorez notre large sélection. Vous pourrez retrouver du rumsteak d'agneau, de merveilleuses cuisses de poulet panées, des chicken popcorn ou encore nos succulentes falafels faites maison. Chaque plat est préparé avec soin et expertise pour garantir une expérience gustative inoubliable.

● Accompagnements gourmands : complétez votre repas avec nos délicieux accompagnements. Laissez-vous tenter par les frites maison, à la fois moelleuses et délicieusement croustillantes, ou bien la purée, douce et onctueuse. Ou préférez-vous plutôt des légumes de saison légèrement grillés ? Sans oublier nos sauces maison originales.

● Le menu enfant : pour que vos enfants puissent également profiter d’un bon repas de qualité à petit prix, fait spécifiquement pour eux.

● Options végétariennes et végan : car nous accommoder au plus grand nombre fait également partie de notre ambition depuis la création de notre premier restaurant.

De plus, à Paradis et à Parmentier

● Options halal : nous sommes fiers de pouvoir vous proposer des options halal de qualité et certifiées, assurant à nos clients la conformité aux principes alimentaires halal. Chaque plat est préparé avec des ingrédients de la plus haute qualité, sans compromis sur le goût. Le menu enfant est lui aussi disponible en version halal.

Nos plats phares

Paradis et Marais

➔ La bavette de bœuf, 220g de caractère, savoureuse et juteuse à souhait.
➔ La côte de bœuf, maturée à la perfection, 1kg avec os, à partager ou pas. Elle est servie avec toutes nos sauces ainsi que nos frites et notre purée.
➔ L’entrecôte qui rencontre également un franc succès, surtout celle en provenance d’Argentine, maturée sur carcasse, tendre et délicieuse.

Parmentier

➔ Le Beef, un burger composé de bœuf haché, d’une riche sauce au cheddar maison, de notre mayo verte et de tomate, salade et oignon rouge.
➔ Le Pin-Pon et son bun rouge en hommage à nos voisins les pompiers, un burger composé de bœuf haché, cheddar, de sauce spicy, de chips au paprika et de tomate.
➔ Paulette la Poulette, un burger au poulet pané, crunchy à souhait, accompagné d’avocat, de sauce césar, de parmesan, de salade, tomate et oignon rouge.
➔ Le VIP, un burger exceptionnel composé de viande de bœuf Wagyu français, d’un bun noir à l’encre de seiche, de tapenade à la truffe, de camembert AOC et de salalde.

Archives
➔ La bavette de bœuf, 220g de caractère, savoureuse et juteuse à souhait.
➔ La partouze de saucisses, un plat original composé de 3 saucisses, 3 sauces et 3 accompagnements au choix.
➔ Le Burger B composé d’un bun noir, d’aïoli, de cheddar, de salade et de paprika fumé, une véritable explosion de saveurs en bouche à vous faire tomber par terre.