Categoria: Italien

Le Beef Steakhouse: acclamato da Gault & Millau

Posted on by Nicolas Barriere in
Italien
Le Beef Steakhouse : Double consécration par Gault & Millau
I team di Le Beef Steakhouse sono estremamente orgogliosi di annunciare il doppio riconoscimento assegnato ai loro ristoranti dalla famosa guida gastronomica Gault & Millau. La Beef Steakhouse Marais, situata al 33 di rue des Rosiers nel 4° arrondissement di Parigi, è stata selezionata dagli esperti della guida per comparire nell’edizione 2024. Cucina generosa e […]

La storia della Brasserie in Francia

Posted on by Nicolas Barriere in
Italien
L’Histoire de la Brasserie en France
Non si può negare che la brasserie, parte integrante della gastronomia francese, sia un elemento importante della tradizione dei ristoranti francesi. Ma qual è la differenza tra una brasserie e un ristorante? Una brasserie è un tipo di locale che offre un’ampia varietà di cucina tradizionale, rappresentativa di molte regioni della Francia. Si distingue per […]

Le brasserie del Marais: un’esperienza da non perdere

Posted on by Nicolas Barriere in
Italien
Amis prenant l’apéro dans une brasserie du Marais
Ogni giorno, migliaia di passeggiatori, turisti e parigini in cerca di autenticità passeggiano nel Marais. Immerso tra strade acciottolate, palazzi privati e gallerie d’arte, questo quartiere storico è ricco di ottimi posti dove mangiare. Tra questi, le brasserie del Marais occupano un posto d’onore, offrendo molto di più di un semplice pasto. Cucina generosa in […]

Accettiamo le carte JCB!

Posted on by Nicolas Barriere in
Italien
The Beef Steakhouse è al passo con i tempi ed è lieta di annunciare che, in un continuo sforzo per migliorare l’accessibilità e la convenienza per i nostri clienti, il nostro locale accetta ora le carte JCB come mezzo di pagamento valido. Abbiamo preso in considerazione i suoi commenti. Ognuno di essi è stato valutato […]

Prenotazioni di gruppo al Ristorante Beef

Posted on by Tristan Barriere in
Italien
Una prenotazione di gruppo? Sappiamo tutti quanto sia difficile organizzare un pasto familiare, amichevole o professionale con un gruppo di più di 8 persone 8 persone e può arrivare fino ar fino a 50 ospiti. È una vera sfida per chiunque debba organizzare un pasto di gruppo! La maggior parte dei ristoranti e dei catering […]

Tutto sulla costata di manzo Black Angus

Posted on by Tristan Barriere in
Italien
vache black angus
Conosce la costata di manzo Black Angus? A The Beef, le offriamo l’opportunità di assaggiare o riassaggiare questa carne di qualità unica, preparata con cura dai nostri chef esperti! Il segreto ben custodito della tenerezza della carne Black Angus Molti amanti della carne l’hanno già provata e sappiamo che lei è curioso. La sola menzione […]

Razze bovine: tutto quello che c’è da sapere

Posted on by Tristan Barriere in
Italien
Boeuf-simmental-
Ti piacciono le vere bistecche di manzo, come l’entrecote o la bavette, da gustare con gli amici in una vera steakhouse? Probabilmente lo fai se leggi queste righe sulle razze da carne. Da Beef, diamo molta importanza ai nostri piatti, poiché le nostre carni eccezionali sono frollate. Anche la scelta della razza della carne è […]

Tutto quello che devi sapere sulla maturazione della carne

Posted on by Tristan Barriere in
Italien
Il processo di stagionatura consiste nell’ottimizzare la tenerezza e il sapore della carne. Come funziona e quanto dura? La nostra steakhouse situata nel cuore del Marais a Parigi spiega i segreti della maturazione in questo articolo. Scoprirete perché abbiamo scelto la qualità premium. Carne stagionata: il suo scopo e il suo processo Per ottenere la […]

Conosci (davvero) l’entrecote? 5 cose da sapere

Posted on by Tristan Barriere in
Italien
barbecue steakhouse le beef paris marais
Tutti i gusti sono in natura. Alcuni giurano per la bistecca di fianco, altri preferiscono la bistecca di ragno, ma come regola generale, tutti gli amanti della carne si sciolgono davanti a un’entrecote fondente! La nostra steakhouse a Parigi – Le Marais (75004) ha fatto un punto d’onore per sublimarlo. Vi diciamo tutto sull’entrecôte! 1 […]