Autor: Tristan Barriere

¿Quién dijo que nuestro restaurante de carne era sólo para los más exigentes? Cocinamos ante todo carnes excepcionales, por supuesto. Pero en el Beef también preparamos platos excepcionales para los amantes de las plantas. Y para nosotros es una cuestión de honor garantizar que nuestras frutas y verduras sean de primera calidad. Se lo demostraremos […]

La carne y el vino son una combinación perfecta, eso es un hecho establecido. Pero cuando se disfruta de una carne excepcional, ¡sería un sacrilegio acompañarla con una vulgar piqueta de una botella de plástico! Fiel a su exigencia de calidad, nuestro restaurante de carne en París – Le Marais (75004) selecciona rigurosamente sus vinos. […]

Imaginamos que al pagar la cuenta en un restaurante, ya te habrás molestado por lo que dijo el camarero… «Lo siento, no aceptamos tarjetas», «La Maison rechaza los cheques», «No, todavía no aceptamos la tarjeta de ticket restaurante…» En nuestro restaurante de carnes de la rue des Rosiers (París 75004), estas expresiones están prohibidas en […]