Restaurant
Menu
Toute notre cuisine est maison, élaborée par notre chef Daniel Renaudie
Nos entrées
originales
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Tartaccio(80 G)
10.00€Fine couche de viande charolaise émincée au couteau, croûtons, câpres frits et une sauce au choix : la beef classic, la folle furieuse ou la moutardine -
Kefthas de Paname
9.00€130g de viande bovine Française haché aux herbes et épices à la parisienne -
French Cigar
8.00€Feuille de brick farcie au bœuf français aux arômes provençaux -
Terrine de notre maison
9.00€Effiloché de plat de côté de boeuf au vin blanc, romarin, sauge et carottes, avec pickles maison -
Salade Blues
9.00€Salade romaine et frisée, légumes grillées, oignons rouges, bleu d'Auvergne, amandes grillées et croûtons -
Assiette carnivore pour 2 personnes
24.00€French cigar, Terrine de notre maison et Tartaccio 90g
No Beef
Les Accompagnements
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Steak de la mer
Selon arrivage, 16 à 24€Darne de grand poisson du jour -
Le potager (300 G)
16.00€300g de légumes frais de saison : cuits, grillés ou crus selon leurs humeurs...
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La Beef Frites maison
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Purée fraîcheur au citron et cébette
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Légumes de la ferme bio
Nos Viandes
Séléctionnées
Nos Sauces
Maison
Toutes nos viandes sont grillées avec notre mélange secret de beurre aromatisé et servis avec une sauce et un accompagnement au choix.
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Entrecôte(300 G)
33.00€300g de perfection - maturée sur carcasse -
Pavé de rumsteak (220 G)
25.00€220g de la simmental - épaisse et belle comme on l’aime -
Bavette (220 G)
23.00€220g de caractère - goûteuse et juteuse -
Kefthas de Paname 3 pièces
18.00€Viande bovine française hachée aux herbes et épices à la parisienne -
Minute Steak
24.00€220g de tranches de rumsteak snackées aux oignons rouges et notre beurre aromatisée -
Hachis Beef
18.00€Ragoût de boeuf français, carottes, courgettes, cumin, paprika, purée de pommes de terre et chips maison -
Tartaccio 180g
18.00€Fine couche de viande charolaise émincée au couteau, croûtons et câpres frits
Une sauce comprise par plat, sauces supplémentaires 2,5€
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La Beef classic
Aïoli aux saveurs de Chimichurri à l’origan frais -
La Blues
Bleu d’auvergne, ail et crème -
La folle furieuse
Cacahuète, citron vert, coriandre et miel -
La Moutardine
Dijon, capres, échalottes, persil et huile d’olive
Nos desserts
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Crack Pie
9.00€Biscuit à l’avoine garni d’une crème cuite secrète. Attention : addictif -
Fruits de saison en crumble déconstruit
9.00€Cuit et cru avec un crumble aux amandes et de la crème pâtissière -
Chessecake brulée
9.00€Noir de peau et blanc de coeur avec la confiture maison -
Glaces (2 boules)
5.00€Thym / Coquelicot de Nemours / Concombre / Pétales de rose / Mangue / Fraise / vanille Bourbon Chocolat / Melon
Nos Vins
Sélectionnés
ROUGE
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Morgon (Bouteille)
25€Domaine de Lathevalle - 2017 -
Vacqueyras (Bouteille)
35€Chateau des Roques - 2017 -
Lalande-de-Pomerol (Bouteille)
59€Chateau Haut-Chaigneau - 2014 -
Châteauneuf-du-Pape (Verre - Bouteille)
12 - 75€Les Terroirs des Papes BIO - 2016 -
Pessac-Léognan (Verre - Bouteille)
14 - 79€Château Haut-Bacalan - 2012
BLANC
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Touraine Oisly (Bouteille)
25€Domaine Pré Baron - 2018 -
Chablis (Bouteille)
35€Vignoble Angst - 2018 -
Pessac-Léognan (Verre - Bouteille)
10 - 59€Château Latour Martillac - 2018 -
Châteauneuf-du-Pape (Verre - Bouteille)
12 - 79€Domaine du grand Tinel - 2016
ROSÉ
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Mas de Madame (Verre - Bouteille)
6 - 25€Collines de la Moure - 2018
CHAMPAGNE
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Vessier Brut (Verre - Bouteille)
10 - 59€Cuvée découverte, notre coup de coeur -
Mumm Brut (Verre - Bouteille)
12 - 79€Cordon rouge -
Mumm Rosé (Verre - Bouteille)
16 - 119€Élégant et délicat -
Mumm Brut (Verre - Bouteille)
149€Sélection grand cru
COGNAC
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Cognac
12€Martell VSOP -
Cognac (4cl)
19€Camus Dark & Intense Extra Cognac Brun
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Bière Pression 25cl, 50cl
4 - 8€
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Eau minérale naturelle Abatilles (Arcachon) plate, pétillante (75cl)
6€ -
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Tropico, Fanta, Fuze Tea (25cl)
6€ -
Jus (33cl)
6€Pomme, mangue, orange, ananas, tomate
