Restaurant
Menu
Toute notre cuisine est maison, élaborée par notre chef Daniel Renaudie
Nos entrées
originales
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Roastbeef (100 G)
12.00€100g de faux-filet rôti au beurre, ail, romarin et sauge - tranché et servi froid avec moutarde et jus de cuisson -
La soupe Renaudie
9.00€Pas de recette ! Cuisiné selon l’inspiration de notre chef -
French Cigar
9.00€Feuille de brick farcie au bœuf français aux arômes provençaux -
Tartare à l'ancienne
11.00€100g de bœuf charolais coupé au couteau, moutarde à l’ancienne, échalotes, pickles de radis noir, chips de vitelotte et roquette -
Brie Ball
9.00€Belle boule de brie de Meaux panée, roquette et miel -
Assiette carnivore pour 2 personnes
26.00€French Cigar, Roastbeef et Tartare à l’ancienne
No Beef
Les Accompagnements
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Risotto d'orge perlé
20€Champignons de saison, épinards, vin blanc, parmesan et sauge -
Le potager (300 G)
16.00€300g de légumes frais de saison : cuits, grillés ou crus selon leurs humeurs...
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Frites maison
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Purée de Tata
Pomme de terre, emmental français, beurre et crème -
Légumes de la ferme bio
Nos Viandes
Séléctionnées
Nos Sauces
Maison
Toutes nos viandes sont grillées avec notre mélange secret de beurre aromatisé et servis avec une sauce et un accompagnement au choix.
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Entrecôte (300 G)
35.00€300g de perfection - maturée sur carcasse -
"Ze" steak haché
20.00€220g des meilleurs pièces de viandes choisies par Le Boeuf Èthique et hachées gros Rustique et régressif -
Bavette (220 G)
25.00€220g de caractère - goûteuse et juteuse -
La pièce du chef
26.00€Araignée, Poire, Basse côte, Onglet ou autre ... Demandez à nos gentils serveurs -
Shawarma à la française
21.00€200g de Émincé de poulet jaune fermier français sauté au beurre, ail, persil, romarin et oignons -
Tartare à l'ancienne
22.00€200g de bœuf charolais coupé au couteau, moutarde à l’ancienne, échalotes, pickles de radis noir, chips de vitelotte et roquette -
Le Kilo
99.00€Bavette, «Ze» steack haché, Pièce du chef, Shawarma et Roastbeef Plateau de viandes pour 2 personnes
Une sauce comprise par plat, sauces supplémentaires 2,5€
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La Beef classic
Fusion de deux sauces : l'aïoli aux saveurs de Chimichurri à l’origan frais -
La vert-igineuse
Pesto de persil, amandes grillées, Graba Padono et ail -
L'ancienne
Crème aux deux moutardes, vin blanc , ail et romarin -
La Spicy
Mayo maison, paprika, piment, coriandre, citron jaune et cébette
Nos desserts
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Nos fromages AOP
10.00€Sélection du chef de 3 fromages français -
Crack Pie
10.00€Biscuit à l’avoine garni d’une crème cuite secrète. Attention : addictif -
Clafoutis "Grand-mère"
10.00€Pommes, amandes et vanille -
Tiramisu aux agrumes
10.00€Mmmascarpone, biscuit, citron jaune, orange, pamplemousse rose - Mama Miaaa -
Glaces (2 boules)
5.00€Glaces artisanales au lait de la ferme
Nos Vins
Sélectionnés
ROUGE
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Graves AOC (Verre - Bouteille)
7 - 29€Chateau Ducasse 2017 -
Saint Emilion AOC (Verre - Bouteille)
9 - 59€Chateau Vieux Chantecaille 2016 -
Pécharmant AOC (Verre - Bouteille)
8 - 34€Domaine ROOY 2016 -
Savigny Les Beaunes AOC (Verre - Bouteille)
10 - 59€Domaine Maillard 2015 -
Saint Amour AOC (Verre - Bouteille)
7 - 29€Domaine M. du Carra 2018 -
Saint Joseph AOC (Verre - Bouteille)
8 - 46€Domaine la prieuré d'Arras 2018 -
Visan AOC (Verre - Bouteille)
6 - 26€Domaine Lauribert 2017 -
Pic Saint Loup AOC (Verre - Bouteille)
8 - 34€Chateau Lascaux 2018
BLANC
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Touraine Oisly AOC (Verre - Bouteille)
6 - 26€Chateau de Quincay 2019 -
Pouilly Fumé AOC (Verre - Bouteille)
8 - 38€Domaine Chauveau 2018 -
Pouilly Fuissé AOC (Verre - Bouteille)
8 - 46€Château Latour Martillac 2018
ROSÉ
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Cotes de Provence (Verre - Bouteille)
6 - 29€Domaine de Peirecedes 2020
CHAMPAGNE
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Mumm Brut Cordon rouge (Verre - Bouteille)
12 - 79€Cordon rouge -
Comte de Cheurlin Brut (Verre - Bouteille)
10 - 59€Coup de coeur
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Bière Pression 25cl, 50cl
4 - 8€
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Eau minérale naturelle Abatilles (Arcachon) plate, pétillante (75cl)
6€ -
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Tropico, Fanta, Fuze Tea (25cl)
4€ -
Jus (33cl)
6€Pomme, mangue, orange, ananas, tomate -
Expresso, café allongé
3€ -
Thé Bio, Infusion Bio
4€
