Menu

Cucina casalinga, preparata dal nostro chef Daniel Renaudie

Quattro ristoranti, quattro menù diversi

- Il Beef Steakhouse Paradis al 10 Rue de Paradis nel 10° arrondissement di Parigi
- The Beef Steakhouse Marais al 33 Rue des Rosiers nel 4° arrondissement di Parigi
- The Beef Steakhouse Parmentier al 103 Ave Parmentier nell'11° arrondissement di Parigi
- Gli Archivi della Brasserie al 15 rue des Archives nel 4° arrondissement di Parigi

Alla carta

● Carne bovina di prima qualità: vieni a scoprire la nostra carne eccezionale, frollata per diverse settimane, di qualità superiore e rigorosamente selezionata. Di origine francese, argentina per l'entrecôte o irlandese per la costata. Preparati secondo le tue preferenze culinarie, ogni boccone è un'esplosione di sapori.

● Carne bovina, ma non solo: scopri la nostra ampia selezione. Da noi troverete bistecche di agnello, deliziose cosce di pollo impanate, popcorn di pollo o anche i nostri succulenti falafel fatti in casa. Ogni piatto è preparato con cura e competenza per garantire un'esperienza di gusto indimenticabile.

● Accompagnamenti gourmet: completa il tuo pasto con i nostri deliziosi accompagnamenti. Concedetevi le patatine fritte fatte in casa, morbide e deliziosamente croccanti, oppure il purè, morbido e cremoso. Oppure preferisci le verdure di stagione leggermente grigliate? Senza dimenticare le nostre salse originali fatte in casa.

● Il menù bambini: affinché anche i vostri bambini possano gustare un pasto di buona qualità a un prezzo basso, pensato appositamente per loro.

● Opzioni vegetariane e vegane: perché accogliere quante più persone possibile è una delle nostre ambizioni fin dalla creazione del nostro primo ristorante.

Inoltre, in Paradis e Parmentier

● Opzioni Halal: siamo orgogliosi di potervi offrire opzioni halal certificate e di qualità, garantendo ai nostri clienti il ​​rispetto dei principi alimentari halal. Ogni piatto è preparato con ingredienti di altissima qualità, senza rinunciare al gusto. Il menù per bambini è disponibile anche in versione halal.

I nostri piatti di punta

Paradiso e Paludi

➔ La bistecca di fianco di manzo da 220 g di carattere, gustosa e succosa come la vuoi tu.
➔ Costata di manzo frollata alla perfezione, da 1 kg con osso, da condividere o meno. Viene servito con tutte le nostre salse, con le nostre patatine fritte e con il nostro purè.
➔ Molto apprezzata anche l'entrecôte, soprattutto quella argentina, stagionata sulla carcassa, tenera e deliziosa.

Parmentier

➔ The Beef, un hamburger fatto con carne di manzo macinata, una ricca salsa cheddar fatta in casa, la nostra maionese verde e pomodoro, insalata e cipolla rossa.
➔ Il Pin-Pon e il suo panino rosso in omaggio ai nostri vicini pompieri, un hamburger fatto con carne macinata, cheddar, salsa piccante, scaglie di paprika e pomodoro.
➔ Paulette la Poulette, un hamburger di pollo impanato, croccante quanto vuoi, servito con avocado, salsa Caesar, parmigiano, insalata, pomodoro e cipolla rossa.
➔ Il VIP, un hamburger eccezionale fatto con carne di manzo francese Wagyu, panino nero al nero di seppia, tapenade al tartufo, camembert DOP e insalata.

Archives

➔ La bistecca di fianco di manzo da 220 g di carattere, gustosa e succosa come la vuoi tu.
➔ L'orgia di salsicce, un piatto originale composto da 3 salsicce, 3 salse e 3 contorni a scelta.
➔ Il Burger B composto da panino nero, aioli, cheddar, insalata e paprika affumicata, una vera esplosione di sapori in bocca che vi farà cadere a terra.