Carne e vino, il matrimonio perfetto al Beef Steakhouse

Carne e vino sono un’accoppiata perfetta, questo è un fatto accertato. Ma quando si gode di una carne eccezionale, sarebbe un sacrilegio accompagnarla con una volgare piquette da una bottiglia di plastica! Fedele alla sua esigenza di qualità, il nostro ristorante di carne a Parigi – Le Marais (75004) seleziona rigorosamente i suoi vini. Tutti sono offerti ad un prezzo equo. Godetevi la vostra degustazione di vini!

A Le Beef, la nostra carta dei vini è rappresentativa della ricchezza delle regioni vinicole

Il nostro chef Daniel Renaudie sa come sublimare tutte le carni che hanno raggiunto la maturità. I suoi piatti premium possono quindi essere serviti solo con bevande di alta qualità. Abbiamo scelto di lavorare solo con una ventina di piccoli produttori indipendenti. Sono rappresentativi delle principali regioni vinicole francesi: Bordeaux, Valle della Loira, Borgogna, Champagne, Rodano, Provenza.. Che tu preferisca il vino rosso, bianco o rosato, lasciati sedurre dal nostro menu. C’è qualcosa per ogni gusto, sia che lo si preferisca setoso, morbido, gourmet, secco o equilibrato.

Per accompagnare la carne marmorizzata, vini di qualità ad un prezzo giusto

Rendere il vino di qualità accessibile è la scelta che abbiamo fatto a Le Beef. I nostri camerieri attenti e competenti vi consiglieranno sulla scelta del vino. Ve lo offriranno in bottiglia (da 29 €) o al bicchiere (da 6 €). Abbiamo anche un vino eccezionale nella nostra cantina ad un prezzo ragionevole. Questo è il grande vino della regione della Borgogna chiamato “Gevrey-Chambertin”. Dalla prestigiosa tenuta Tortochot, è disponibile per la degustazione al bicchiere, o in bottiglia a 79 €

Nella nostra steakhouse, provate l’entrecôte con champagne!

Il manzo è di solito accompagnato da un vino rosso forte. Perché non provare invece lo champagne? Le sottili sensazioni gustative di questa delicata miscela vi sorprenderanno. Vi suggeriamo il nostro preferito: Comte de Cheurlin Brut. La tenuta da cui proviene è regolarmente premiata nelle competizioni agricole.

Per accompagnare un tomahawk, un’entrecote o una bistecca eccezionale, scegliete (con moderazione) uno dei nostri vini di alta qualità!