Autore: Tristan Barriere

Carne e vino sono un’accoppiata perfetta, questo è un fatto accertato. Ma quando si gode di una carne eccezionale, sarebbe un sacrilegio accompagnarla con una volgare piquette da una bottiglia di plastica! Fedele alla sua esigenza di qualità, il nostro ristorante di carne a Parigi – Le Marais (75004) seleziona rigorosamente i suoi vini. Tutti […]

Immaginiamo che quando si paga il conto in un ristorante, si è già stati infastiditi da quello che ha detto il cameriere… “Spiacenti, non accettiamo carte”, “La Maison rifiuta gli assegni”, “No, non accettiamo ancora la carta di credito del ristorante…” Nel nostro ristorante di carne in rue des Rosiers (Parigi 75004), queste espressioni sono […]