在玛莱区选择哪家肉类餐厅？

您喜欢美味的牛肉吗？您认为自己是一个真正的肉食主义者吗？您喜欢在美味的牛排馆用餐吗？

那么 Beef Rosiers 牛排餐厅就是为您准备的！

它坐落在巴黎玛莱区的中心地带，位于巴黎四区罗西耶街 33 号，5 年多来一直为顾客提供最上乘的牛肉。

顶级肉类

在这里，您可以品尝到最上乘的牛肉，包括…..：

T 骨

T 骨将牛肋眼和 T 骨另一侧的牛柳融合在一块肉中。

每块 1 公斤，可两人共享，是恋人或同事的完美一餐！

怎么吃？在 Beef，我们建议从肉眼牛排开始，最后再品尝最美味的：鲜嫩的牛柳。

战斧牛排

战斧是牛尸体上最壮观的部分之一。

它也有 1 公斤重的安格斯型，呈现在肉食者面前的是一大块鲜嫩多汁的熟肉，旁边还有一根长骨。

这块牛肉与上等肋排相同，但这里提供的是安格斯品种，味道更浓郁，口感更质朴。

之所以叫它 “安格斯”，是因为它的长骨让人联想到美洲印第安人著名的斧头。它还易于翻转，烹饪和切片效果理想。

有名的牛肋骨

这是牛肉牛排馆最畅销的肉类！

它放在精美的木板上，已经预先切好，让您更容易品尝到这种特别美味的肉。

上好的脂肪赋予了它所有的风味。在烹饪过程中，它在热力的作用下形成一层外皮，而内部则保持柔软。

为了保持肉质的鲜嫩，生吃是最好的选择，当然您也可以要求我们的厨师重新烹饪一下。

佐以我们最有名的自制薯片，还可以搭配四种自制酱汁，两人共享。

牛肉主菜

作为多年来的旗舰产品，entrecôte 每块重 320 克，厚 1.5 至 2 厘米，适合烹饪三分熟或五分熟。

它的独特之处在于其乡村风味，并因其优质的天然脂肪而更加浓郁。

它肉质细嫩，入口即化，可以切成小块，蘸上上好的胡椒酱或蓝奶酪酱！

配上 Agria 家庭炸薯条，一定会让真正的肉类爱好者大饱口福。

我们提供法式版本和更加鲜嫩多汁的阿根廷版本。

牛柳

对于追求顶级品质的人来说，这是最顶级的牛肉。

它肉质细嫩，不含任何脂肪，切成稍厚的薄片食用。

口感细腻，味道鲜美，让这种精致的肉类尽显尊贵。

在 Au Beef，我们推荐将其与自制的贝纳酱（Béarnaise）搭配食用，贝纳酱（Béarnaise）会给牛肉带来辛辣的味道。

您也可以选择爱尔兰安格斯牛柳，以获得更浓郁的口感体验。

块牛排

臀部牛排是《牛肉》中最实惠的肉类，220 克售价 22.90 欧元。

臀尖牛排产自法国，但我们也经常供应安格斯臀尖牛排（更美味），具体价格视供应情况而定。

牛排略厚，也可以切成细条，蘸着胡椒酱享用。

配上我们最拿手的自制土豆泥，盘子里会留下美味的肉汁。

预订
如需预订（或不预订😊），请致电 09 81 34 91 79 或访问我们的网站：www.beef.fr。

开放时间
每天开放
从上午 10 时至午夜不间断服务

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