[글쓴이:] Nicolas Barriere

고기는 다양한 방법으로 조리할 수 있는 다재다능한 식품입니다. 고기의 종류, 조리 방법, 첨가하는 조미료가 모두 고기의 풍미와 식감에 영향을 미칠 수 있습니다. 비프 스테이크하우스에서는 오븐이나 팬에서 고기를 조리합니다. 고기를 조리하는 다양한 방법 다음은 가장 일반적인 고기 요리 방법 몇 가지입니다: 굽기: 오븐 조리는 여러 종류의 고기에 적합한 느리고 균일한 조리 방법입니다. 고기는 예열된 오븐에서 보통 […]

특별한 고기, 와규 소고기 일본 소고기라고도 불리는 와규는 일본이 원산지인 소의 품종입니다. 부드럽고 풍미가 좋은 마블링이 있는 고기로 유명합니다. 와규는 세계 최고의 육류 중 하나로 꼽히며 종종 비싼 가격에 판매되기도 합니다. 와규에는 네 가지 품종이 있습니다: 타지마규, 시마네규, 구마모토규, 마쓰사카규입니다. 그중에서도 타지마규가 가장 귀한 품종으로 ‘고베 와규’라고 부를 수 있는 유일한 품종입니다. 와규 사육은 동물의 […]

마레 최고의 감자튀김, 르 비프 스테이크하우스? 마레의 중심부에 위치한 33, rue des Rosiers, 75004에 위치한 Le Beef는 바삭한 홈 프라이 전문점입니다. 대부분의 레스토랑과 달리 저희는 매일 아침 직접 감자튀김을 만드는 것이 중요하다고 생각합니다. 냉동 칩이나 절인 칩이 아닌 유명한 아그리아 감자로 만든 신선한 칩을 사용합니다. 아그리아 감자 이 감자는 완벽한 칩을 위한 최고의 선택입니다. 껍질이 […]

르 비프 스테이크 하우스: 고트 앤 밀로의 찬사를 받은 곳 르 비프 스테이크하우스의 팀은 유명한 미식 가이드인 고트 앤 밀로(Gault & Millau)가 레스토랑에 수여하는 두 개의 상을 수상하게 된 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 파리 4구 33번지 로지에 거리에 위치한비프 스테이크하우스 마레는 가이드의 전문가들이 선정한 2024년 에디션에 소개될 레스토랑으로 선정되었습니다. 푸짐하고 맛있는 요리 비프 스테이크하우스는 최고급 […]