Welches Fleischrestaurant wählen Sie im Marais?
Sind Sie ein Liebhaber von gutem Rindfleisch? Würden Sie sich als echten Fleischliebhaber bezeichnen? Essen Sie gerne in einem guten Steakhaus?
Dann ist das Beef Rosiers Steakhouse genau das Richtige für Sie!
Es befindet sich im Herzen des Marais, 33 rue des Rosiers, Paris 4, und bietet seit über 5 Jahren das beste Rindfleisch.
Außergewöhnliche Fleischstücke
Hier können Sie die edelsten Stücke probieren, wie z.B. :
T-Bone
Der T-Bone vereint in einem Stück Fleisch das Rinderfilet und auf der anderen Seite des T-förmigen Knochens das Rinderfilet.
Das Stück wird in einem Gewicht von 1 kg angeboten und eignet sich für ein perfektes Essen mit Freunden oder Arbeitskollegen!
Wie isst man es? Im Beef empfehlen wir, mit dem Rib-Eye-Steak zu beginnen und mit dem besten Teil zu enden: dem zarten Filet.
Der Tomahawk
Der Tomahawk ist eines der spektakulärsten Stücke eines Ochsenkörpers.
Er wird ebenfalls in 1 kg und in der Angus-Version serviert und ist ein großes, saftiges Stück gereiftes Fleisch, das an einem langen Knochen an der Seite hängt.
Es ist das gleiche Stück Rindfleisch wie die Rinderrippe, aber hier wird es von der Angus-Rasse angeboten, was ihm einen stärkeren Geschmack und eine rustikalere Note im Mund verleiht.
Es trägt seinen Namen, weil sein langer Knochen an die berühmte indianische Axt erinnert. Dadurch kann es leicht gewendet werden, um es ideal zu garen und in mehr oder weniger dünne Scheiben zu schneiden.
Die berühmte Rinderrippe
Das ist das meistverkaufte Stück Fleisch im Beef Steakhouse!
Es wird auf einem schönen Holzbrett serviert, das bereits vorgeschnitten ist, um den Genuss dieses besonders schmackhaften Fleisches zu erleichtern.
Das gute Fett verleiht dem Fleisch seinen Geschmack. Während des Bratens bildet es durch die Hitze eine Kruste, während es im Inneren weich bleibt.
Es wird am besten blutig gegessen, um seine Zartheit zu bewahren, aber Sie können unsere Köche natürlich auch bitten, es ein wenig nachzukochen.
Zusammen mit unseren berühmten hausgemachten Pommes frites und den vier hausgemachten Saucen, die dazu serviert werden, können Sie ihn zu zweit genießen.
Entrecôte vom Rind
Das Entrecôte ist seit vielen Jahren ein Spitzenprodukt und wird als 320 g schweres Stück mit einer Dicke von 1,5 bis 2 cm angeboten, das sich ideal zum blutigen oder medium-rare Garen eignet.
Es zeichnet sich durch seinen rustikalen Geschmack aus, der durch sein gutes natürliches Fett noch verstärkt wird.
Es ist zart und zartschmelzend und wird in kleine Stücke geschnitten, die man in eine gute Pfeffer- oder Blauschimmelkäsesauce taucht!
Zusammen mit den hausgemachten Agria-Pommes frites ist sie ein Genuss für echte Fleischliebhaber.
Wir bieten ihn in der französischen Version an, aber auch in der argentinischen Version, die zarter und saftiger ist.
Das Rinderfilet
Dies ist das Königsstück für diejenigen, die die höchste Qualität wünschen.
Es ist sehr zart, ohne jegliches Fett und wird als etwas dickeres Steak serviert.
Sein feiner und schmackhafter Geschmack verleiht diesem delikaten Fleisch seinen Adel.
Im Beef empfehlen wir es mit unserer hausgemachten Sauce Béarnaise, die ihm einen würzigen Geschmack verleiht.
Sie können sich auch für das irische Angus-Rinderfilet entscheiden, für ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Das Rumpsteak
Rumpsteak ist das preisgünstigste Stück Fleisch im Beef und kostet 22,90 € für 220 g.
Das Rumpsteak stammt aus Frankreich, aber wir haben auch oft Angus-Rumpsteak (mehr Geschmack), je nach Anlieferung, ohne dass sich der Preis ändert.
Das Rumpsteak ist etwas dicker und wird in dünnen Streifen serviert, die in eine Pfeffersauce getaucht werden.
Zusammen mit unserem berühmten hausgemachten Kartoffelpüree hinterlässt es einen köstlichen Fleischsaft auf dem Teller, den Sie sautieren können.
Reservierung
Um zu reservieren (oder auch nicht 😊), rufen Sie uns unter 09 81 34 91 79 an oder besuchen Sie uns auf unserer Website: www.beef.fr
Öffnungszeiten
Täglich geöffnet
Durchgehend von 10.00 Uhr bis Mitternacht
Schlüsselwörter :
Viandard, Steakhouse, Fleischrestaurant, Marais paris, Entrecôte, T-bone, Tomahawk, Rinderfilet, Rumsteak
